Cara Mudah Membuat Es Pisang Ijo

Table of Contents

Cara Mudah Membuat Es Pisang Ijo - Hai sist masih binggung siang-siang gini mau minum apa?Hm enak kali kalo minum es ya, Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo .Nah dari pada kita beli mending kita buat aja bukan ? selain bahan mudah di dapat cara pembuatannya juga mudah kok. Dan kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat es pisang ijo enak, dijamin sista puas anda menikmatinya.

Es Pisang Ijo

Mungkin sista masih asing ketika mendengar minuman yang terkenal dari Makassar ini.dengan Namun saya jamin, sekali anda mencoba es pisang ijo ini, dijamin anda akan ketagihan untuk terus meminumnya.Walaupun namnanya es pisang ijo namun es ini tidak dibuat dari pisang yang masi ijo (belum matang) loh. yuk langsung kita simak aja sist cara Cara Mudah Membuat Es Pisang Ijo.

Bahan – bahan membuat es pisang :

• 6 buah pisang raja atau kapos yang sudah masak.
• Sirup yang bewarna merah (sirup cocopandan atau rose)
• Serutan es balok.
• 80 ml gula pasir.
• 150 gram tepung beras.
• 50 gram sagu.
• 10 helai daun pandan.
• 10 helai daun suji.
• 50 gram terigu.
• 200 ml santan, dan
• Garam secukupnya.

Bahan – bahan untuk membuat kuah es pisang ijo :

• Tepung beras sebanyak 150 gram.
• Gula pasir sebanyak 80 gram, dan
• Daun pandan sebanyak 10 helai

Cara Mudah Membuat Es Pisang Ijo :

1. Kukus semua pisang sampai matang, jika sudah angkat dan sisihkan.
2. Selanjutnya,blender daun suji atau daun pandan dengan air sebanyak kurang lebih 80 ml sampai benar – benar halus dan tercampur.
3. Saring air blenderan daun suji tadi, dan sisihkan.
4. Sekarang, campurkan air blenderan tadi dengan tepung beras, gula pasir, tepung sagu, daun pandan (tidak dicampur juga tidak apa – apa), terigu, santan, dan garam secukupnya, dan aduk – aduk sampai benar – benar rata, dan kalis.
5. Bentuk adonan tadi membentuk lembaran tipis dan pipih, adonan ini nantinya untuk kulit pisang.
6. Letakkan pisang yang tadi sudah dikukus diatas lembaran adonan tadi, gulung – gulung pisang sampai tertutup dengan adonan.
7. Kukus sampai warnanya berubah menjadi kehijauan.

Cara membuat kuah es pisang ijo :

1. Pertama, iris daun pandan yang sudah anda sediakan, dan blender sampai halus.
2. Saring air blenderan pandan tadi.
3. Campurkan air saringan tadi dengan gula pasir dan beras sampai tercampur rata – rata.
4. Aduk – aduk campuran tersebut dengan api yang kecil saja sampai menjadi kental.
5. Jika sudah kental, angkat dan biarkan sampai dingin.
6. Cara menyajikan es pisang ijo :
7. Ambil pisang yang sudah dibungkus dengan adonan tadi, lalu potong – potong menjadi beberapa bagian dan letakkan dipiring saji.
8. Tambahkan es serut pada pisang, dan siram dengan bubur (kuah), sirup rose atau cocopandan, serta santannya.
9. Sekarang es pisang ijo sudah siap anda sajikan.

Nah ,itu dia Cara Mudah Membuat Es Pisang Ijo. Sekarang anda sudah dapat menikmati es sehat dan bergizi. Bagaimana mudah dan praktis kan cara membuatnya? selamat mencoba ya sist.